Sütés nélküli brownie mandulával és bogyós gyümölcsökkel - Bűntudat nélkül eheted

Se liszt, se hozzáadott cukor: ez a sütés nélküli, mennyei brownie belefér a diétába.

Ilyen a híres amerikai brownie egészség változata! Tele van olajos magvakkal, aszalványokkal, gluténmentes, és az íze is csodás. Ideális kánikulában, hisz nem kell sütni. Szezonális gyümölccsel és mentával nyáriasíthatod.

Hozzávalók:

NYERS BROWNIE-HOZ

2 bögre datolya

1 bögre mandula

0.5 bögre dió

3 evőkanál kakaópor

2 teáskanál víz

1 csipet só

vaníliaaroma

TETEJÉRE

25 dkg bogyós gyümölcsök

20 dkg étcsoki

0.6 dl mandulatej

2 teáskanál kókuszolaj

0.5 bögre mandula

menta

Elkészítés:

A datolyát áztasd vízbe egy-két órára. Ezt követően rakd aprítógépbe a dióval, a mandulával együtt, majd aprítsd össze. Add hozzá a kakaót, a vaníliát, a vizet és a sót, majd keverd tovább. Legyen sima a massza, ha száraznak találod, önts még hozzá vizet. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és egyenletesen oszlasd el benne a keveréket.

A tetejéhez az étcsokit tördeld kis darabokra, és rakd egy lábosba. Add hozzá a kókuszolajat és a mandulatejet, majd vízgőz felett, kevergetve olvaszd össze. Gyorsan kend a masszára, szórd meg aprított mandulával és gyümölcsökkel, majd díszítsd mentával. Tedd legalább két órára a hűtőbe, hidegen egy hétig is tárolhatod.

Omlós, lekváros cake pop: ezt a mini pitét mindenki imádja majd

Fűszeres olajban pácolt, serpenyőben sült csirkemell: szaftos és omlós lesz

Így grillezz zöldségeket: bevált pácrecept tapasztalt grillezőktől

Spenótfőzelék: Az íze olyan, mintha tényleg a nagymama főzte volna...

Pihe-puha, málnás, krémsajtos kevert süti pofonegyszerűen: legközelebb is így fogod készíteni